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食べる
2016年12月20日 ヴィンパール・ラグジュアリー・ニャチャン [ニャチャン]

ベトナム全土の名物料理を一度にという贅沢

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ヴィンパール・ラグジュアリー・ニャチャン内のメインダイニングでは、ベトナム全土の洗練された名物料理が一度に味わえます。

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まずは前菜として、ベトナム全土でよく食べられている「ネム」から。

ライスペーパーに、野菜やハーブ、ハムなどを巻き、甘めのタレをつけていただきます。

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レンコン、エビ、豚肉のサラダは、エビせんべいに載せて。

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ホーチミンスタイルの揚げ春巻き。ハノイ風よりも大ぶりで、網ではないライスペーパーが使用されています。

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ここで3人組のマリアッチ登場。「愛しのエリー」など、日本の曲もかなり上手です。

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ニャチャン産の海藻、ホタテとパクチーのスープ。

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魚のグリルとブン(米麺)、ごませんべいを一緒に食べる「チャーカー」は、ハノイの名物。

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蓮の実が中に詰められたチキン。

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ベトナム風ぜんざい、竜眼のチェー。

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INFORMATION

ヴィンパール・ラグジュアリー・ニャチャン

[Vinpearl Luxury Nha Trang]

住所: Hon Tre Island, Nha Trang

Tel: +84-58-359-859

URL: http://vinpearl.com/en-US/Vinpearl-Luxury-NhaTrang/

※掲載の情報は2016年12月現在のものです。

Hon Tre Island, Nha Trang