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2019.11.13

ホイアンでお肉が食べたくなったらここ! 絶品の壷焼きBBQ

  • ホイアンらしい古民家を改装した広い中庭

  • 外はパリパリ、中身はジュージーなボークベリーの壷焼き

レストランやカフェがひしめく旧市街で、何を食べようか迷ったらチャンフー通りの真ん中あたりに立つ「Hai Café」へ行ってみよう。ホイアン3大名物料理の豚肉と海老のすり身が乗った「揚げワンタン」、米粉の蒸しワンタン「ホワイトローズ」、コシの強い汁なし麺「カオラウ」のほか、ボリューム満点のベトナム風サンドイッチの「バインミー」など名物料理が食べられる人気のレストラン。

 

だけど本命は中庭に設置した大きな壺で焼く肉料理。なかでも一押しは大きな壺でじっくり焼いたポークベリー。お値段たったの110,000ドン(約600円)で鉄板にドーンと肉が並んでいる迫力の一品。皮のカリカリでクリスピーな食感、ゆっくりじっくりと火を入れたジューシーな肉をミントの爽やかなソースとガーリックのタレでいただきます。暑さで体力が奪われがちなベトナムではお肉でパワーを回復! ベトナム料理はヘルシーなイメージで女子の心を掴んできたけど、実はベトナムは美味しいお肉料理もたくさんあるのです!

Information

ハイ・カフェ [Hai Cafe Restaurant, Bar & Grill]
地域 ホイアン
住所 Hai Cafe Restaurant, Bar & Grill(98 Nguyen Thai Hoc St & 111 Tran Phu St)
TEL +84 (0) 235 3863210
営業時間 7:00〜23:00
URL http://visithoian.com/haicafe/index.html
Hai Cafe Restaurant, Bar & Grill(98 Nguyen Thai Hoc St & 111 Tran Phu St)

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