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食べる
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2017年06月9日 ホア・トゥック [ホーチミン]

風情ある路地裏に現れるモダンベトナミーズの絶品レストラン

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狭く怪しい路地を入っていくとそこはおしゃれなレストランが集まる一角。この一番奥にある「ホアトゥック」レストランは、フランス領時代のアヘン工場を改装。

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伝統的なベトナム料理をモダンなスタイルでいただけるとあって、西洋人に大人気。訪れた日も、一人でのんびり食事をしている西洋人女性が何人もいたり、大勢のグループでわいわい食べていたり・・・。お客様は観光客がメインですが、ローカルのちょっとした集まりにも利用されているようです。
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ガーデン席と室内席があり、店内は雰囲気も良く、インテリアも素敵です。

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ここはなんといっても前菜、メイン、コーヒーまたはティーのプリフィックスメニューのランチ195,000VNDがおすすめです。日本語メニューも用意されていました。 前菜はお野菜たっぷり。トマト、ジンジャー、スモークしたチキン、ピーナッツとグリーン類。甘くてちょっとピリッとしたベトナムならではの味。 メインはたくさんの野菜の上にライスヌードル、ピーナッツ、きゅうりやもやし、豚肉炒め、そこに揚げ春巻きがのっていて、タレをかけていただきます。見た目は小さいポーションですが、しっかりお腹いっぱいになる一皿。 フエのビールhuda(40,000VND)と一緒にいただきました。

 

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2階ではクッキングスクールも開催し、ランチでいただいたメニューも含めて教えてくれます。

 

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INFORMATION

ホア・トゥック

[Hoa Tuc]

住所: 74/7 Hai Ba Trung, Dist. 1, Ho Chi Minh City,

Tel: (84-8) 3825 1676

URL: http://www.hoatuc.com/

74/7 Hai Ba Trung, Dist. 1, Ho Chi Minh City,